Nos terroirs elevados que margeiam a represa de Jurumirim, em Itaí (SP), a Casa Soncini elabora vinhos que traduzem como poucos a singularidade dessa região paulista. Agora, dois novos brancos chegam ao mercado trazendo propostas claramente distintas — tanto sensoriais quanto gastronômicas —, reforçando a versatilidade e a identidade da vinícola.
Jurumirim 2024: leveza total, frescor imediato, espírito descomplicado — Celebrando a represa que abraça os vinhedos da Casa Soncini, o Jurumirim 2024 é a expressão do verão em forma de vinho. Leve, vibrante e despretensioso, ele se apoia no frescor como protagonista. Uma acidez elétrica e aromas delicados compõem um branco pensado para momentos descontraídos, encontros ao ar livre e consumo descompromissado.
Seu corte surpreendente reúne 10 variedades, resultando em um perfil frutado, refrescante e versátil. Servido entre 8 e 10 ºC, acompanha com naturalidade saladas, peixes leves, frutos do mar e queijos suaves, ou simplesmente um bom bate-papo no final da tarde.
Fumée Blanc 2024: estrutura, elegância e profundidade com assinatura gastronômica —Enquanto o Jurumirim nasce para ser leve e imediato, o Fumée Blanc 2024 se posiciona do outro lado do espectro: um branco mais estruturado e de ambição gastronômica. Elaborado 100% com Sauvignon Blanc cultivada sob o sistema da Colheita de Inverno — técnica que permite maturação plena em clima seco — o rótulo revela a potência da variedade em Itaí.
Com passagem de oito meses por barricas francesas de primeiro uso, o vinho apresenta textura untuosa, corpo médio/alto e uma paleta aromática que combina notas defumadas, frutadas e condimentadas. A complexidade pede pratos igualmente estruturados: aves assadas com molhos cremosos, peixes com manteiga, risotos densos e queijos de massa mole como brie e camembert.
Dois vinhos, duas propostas, um mesmo terroir — Para Claudio Manfredini, novo diretor comercial da Casa Soncini, o lançamento simultâneo dos dois brancos reforça o momento estratégico da categoria no país. —O consumo de vinhos brancos, já bastante expressivo no Brasil, cresce de forma consistente com a chegada do verão. Eles representam hoje entre 22% e 23% das vendas no mercado nacional— afirma.
Segundo ele, a Casa Soncini buscou apresentar rótulos que não apenas ocupassem nichos diferentes, mas que expandissem as possibilidades do consumidor brasileiro: —São propostas que contrastam entre si e também se destacam dentro da própria categoria. Selecionamos dois brancos que prometem surpreender e proporcionar experiências de consumo realmente novas—. | www.casasoncini.com.br.