Novo empreendimento será inaugurado dia 1º de setembro em Pinheiros com bebidas exclusivas, gastronomia basca e espanhola, sustentabilidade, arte e literatura.
Quem cruzar a Rua Inácio Pereira da Rocha, no bairro de Pinheiros, em São Paulo, vai admirar a fachada com inúmeros lambes em preto e branco da casa que fica localizada quase na esquina. Esse é o mais novo bar que será inaugurado dia 01 de setembro na capital paulista, o Pintxos.bar. Em ambiente intimista e descontraído, o bar traz em seu conceito a influência da riquíssima gastronomia basca e espanhola, e claro, com um toque brasileiro. A casa conta também com bebidas únicas, como cavas, sidra e vinhos do País Basco e Espanha, importados exclusivamente para o local.
Para quem ainda não conhece, os “pintxos” são pequenas e deliciosas porções servidas sob fatias de pão. Em grande parte da Espanha são conhecidos como “tapas”, já no País Basco são chamados de pintxos, e são servidos quase que frequentemente com um palito espetado sobre a porção. No bar este é o ponto alto da gastronomia, e no menu eles vão ser encontrados em diversos sabores da terra, do mar e também vegetarianos, eles harmonizam muito bem com vinhos, sidra, chopp ou para os mais audaciosos: um delicioso drink.
No Pintxos.bar, a carta de vinho é enxuta, mas de alta qualidade, com bebidas importadas especialmente para o bar. Foram meses de seleção para se chegar uma carta que agrade todos os gostos e bolsos, e com destaque para os vinhos Txakolí em sua versão branco e rose, e a sidra basca. Essas bebidas só serão encontradas no bar ou fora do Brasil. Além disso, haverá uma seleção especial de cavas e vinhos que passam desde um vinho de entrada, brancos e rosés, até Reserva e Crianza.
O ambiente elegante e despojado com cadeiras confortáveis, mesas e balcões, traz ao bar um clima perfeito para se ter uma experiência agradável e cheia de detalhes. A sonoridade é envolvente, com música de qualidade que passa desde grandes clássicos do jazz, swing jazz, espanhola, africana, cubana, entre outras. A localização é de fácil acesso e o espaço conta com muita arte e literatura, com obras de artistas contemporâneos como Denilson Baniwa e Alexandre Orion. Além disso, há uma parceria com a editora independente N-1, que trará livros que poderão ser adquiridos pelos clientes.
Pensando em contribuir com a preservação da fauna e flora do Brasil e do mundo, restaurar o equilíbrio entre a natureza e a humanidade, o Pintxos.bar traz duas ações socioambientais. Através do consumo de cada cliente, o bar plantará árvores nativas em larga escala para criar o corredor de biodiversidade do Araguaia através da instituição Black Jaguar Foundation, e também, contribuirá na defesa e preservação dos felídeos do Brasil através do Instituto Nex no extinction. É fazer agora para melhorar a vida de cada um de nós e das futuras gerações.
Criatividade, menu diferenciado, ambiente acolhedor, música boa, arte sustentabilidade e bebidas exclusivas, essas são as principais marcas do novo bar que invade São Paulo e ele promete ser “español pero no mucho, basco pero no tanto e brasileiro com força!”
. Pintxos.bar, Rua Inácio Pereira da Rocha 54, Pinheiros/SP, inaugura no dia 1º de setembro (sexta-feira), às 17 horas, e vai funcionar: Quinta-feira 17 às 23 horas; Sexta-feira 17 às 00 horas; Sábado 09 às 01 horas; Domingo 09 às 20 horas; Segunda-feira 17 às 23 horas. | Instagram: @pintxos.bar