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07/09/2012 - 09:23

Hobart lança processador de alimentos e Vapostop na Equipotel 2012

A Hobart do Brasil, referência mundial na fabricação de equipamentos para cozinhas industriais e supermercados, promove na Equipotel 2012 – que acontece de 13 a 10 de setembro – o lançamento de dois produtos. Um é o processador de alimentos FP36, que corta em cubos e palitos frutas e legumes, desfia e rala queijos, fatia em rodelas finas com uniformidade e muita rapidez e segurança. Capacitado a processar até 6 quilos por minuto, o FP36 permite significativa redução do tempo e de mão-de-obra com padronização de cortes e total aproveitamento dos alimentos. Por ser fabricado no Brasil, este processador tem preço bastante competitivo.

Outra novidade é o Vapostop, dispositivo para ser usado em lavadora de louças com capô, que reduz a umidade lançada no ambiente em até 90%, quando comparada com máquinas comuns. O novo produto garante que apenas a quantidade realmente necessária de vapor seja extraída, mantendo o vapor quente e a energia térmica no interior do exaustor para uso posterior, mesmo quando a lavadora é aberta – o que pode gerar uma economia anual de aproximadamente R$ 2.000,00.

O estande da Hobart, localizado nas ruas J-K números 43/44, apresentará ainda equipamentos para cocção e pré-preparo, além de lavadoras de louças das marcas Ecomax e Hobart, que suprem as necessidades dos mais diferentes restaurantes.

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